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1日の活力になる「朝食づくり」がお仕事。料理のレパートリーを増やすことができます

ホテルの朝食レストランスタッフ

パート

エストレジャーが運営する「宮崎第一ホテル」には、従業員が休日に食べに来るほど人気の高い、朝食レストラン「テラスダイニング」があります。2018年にリニューアルをした店内では、木の温もりと、爽やかな日差しを感じながら、宮崎の郷土料理や朝食の定番料理を楽しむことができます。毎回、宿泊の度に朝食を楽しみにしてくださるお客様も多いため、チームで力を合わせて、1日の活力となる料理を作っています。

役割に分かれて朝食を提供しています

朝⾷はバイキング形式になっており、サラダや焼き⿂、ご飯、みそ汁、宮崎の郷⼟料理などを並べています。仕事の全体の流れは、6時45分までにお客様を迎える準備をおこない、その後は料理の補充や⽫洗い、発注、翌日の仕込みなどをしていきます。レストランスタッフはホール・おかず・サラダ・フルーツに分かれ、ローテーションで持ち場を担当します。
⼊社後は洗い場・ホールから担当し、⽫洗いや朝⾷券の受け取り、料理の補充の声掛けなどをおこないます。慣れてきたらサラダ・フルーツ・おかずの調理をしていきます。大よそ3ヵ月程度で一通りできるようになります。

何を作るかは相談しながら決めています

朝食部門は全員で6名おり、前日にどこの役割を誰が担当するか決めてから、仕込み・準備をおこなっています。料理のレパートリーはベースがありつつも、何を作るかは当番が決めて作っています。自分が得意なものや、好きな料理を作ったり、メンバーからアイデアをもらったりしています。
またメンバーそれぞれがいろんな料理を作るため、普段、自分が作らない料理も学ぶことができます。試食をし合い、どのように作るのか共有し合ったりしています。料理が苦手な方、経験がない方でも先輩スタッフに教わりながら、料理の腕を磨いていくことができますので、ご安心ください。

前向きに働くことができます!

~レストランスタッフの重山より~
入社前にテラスダイニングへ友達と食べに来たところ、食事や雰囲気が良くて、「ここで働きたい!」と思って、すぐに入社しました。この仕事は花嫁修業の一環として料理を覚えることができ、接客も楽しいことが魅力だと感じています。宮崎第一ホテルはリピーターのお客様が多いため、顔を覚えて声をかけてくださる方もいます。「今日も料理が美味しかったよ」と言われると、嬉しいですね。
この会社で働くようになって、自分の気持ちがとても前向きになったと感じています。皆の雰囲気が明るく、前向きなので、自然と自分も「明日の出勤が楽しみ!」と思うようになっています。

給与

時給 900円 〜 950円
土日・祝日は時給950円

勤務地

宮崎第一ホテル
〒880-0805 宮崎県宮崎市橘通東5丁目4番14号 MAPを見る

勤務時間

05:00 〜 11:00
週3日~勤務OK ※扶養範囲内などのご相談も可能です。

休日

シフト制(週3日~勤務可)、年末年始休暇(会社カレンダーによる5日間)

待遇

社会保険完備(法定通り)、定期健康診断(法定通り)、交通費支給(上限10,000円/月)、マイカー通勤可(駐車場あり)、制服貸与、シフト相談可、屋内の受動喫煙防止策あり(全館禁煙)

応募資格

未経験可、学歴不問 ※禁煙者の方を希望します。

「この求人に今すぐ応募する」よりご応募ください。ご応募後、電話で面接のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

エストレジャー有限会社

会社名

エストレジャー有限会社

所在地

〒880-0805
宮崎県宮崎市橘通東5-4-14

設立年月

2003年8月

代表者

代表取締役 大山直樹

資本金

60,000,000円

事業内容

ホテル事業、テナントビル経営・管理事業、マンション賃貸・管理事業を展開しています。2007年に市内のマンション賃貸事業からスタートし、2012年にオフィスビルの再生事業、2014年に宮崎第一ホテルを取得しました。宮崎第一ホテルは楽天トラベルの1年間で顕著な実績を収めた宿泊施設におくられる「楽天トラベル ブロンズアワード」を2018年・2019年・2020年と3年連続受賞しています。

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